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我校召开食堂安全卫生工作现场办公会
日期:2020-01-08 16:13:14  发布人:澳门皇家堵场上线啦网址  浏览量:25 打印本文

    为全面贯彻省教育厅校园及校车安全专项整治行动工作电视电话会议精神,落实《澳门皇家堵场上线啦网址校园和校车安全专项整治行动实施方案》,进一步加强食堂安全卫生管理,2020年1月7日下午,学校召开食堂安全卫生工作现场办公会。校长马成荣、党委副书记陈蔓生、副校长汪锋出席会议。会议由副校长汪锋主持。

    会前,马成荣校长率队来到主校区食堂、北校区食堂和技师学院食堂,深入食堂内部实地检查安全卫生管理情况。他详细询问了水、电、天然气等设施设备使用管理及灭火器、灭火毯等灭火器材的配备情况,查看了食材生熟分类存储状况,来到主食仓库查看主食和调料品产品信息和藏储情况,翻看油烟管道清洗及清洗消毒等台账记录。

    现场检查后,学校在创业楼806会议室举行食堂安全卫生工作会议。会上,学工处、保卫处、后勤处的处室负责人结合现场检查情况及安全卫生管理存在的问题等先后作了发言。

    随后,党委副书记陈蔓生发表讲话,他要求参会人员高度重视食品安全和消防安全,建立食品安全责任体系,明确责任人,建立管理制度;注重加强消防安全管理,把握安全点位,严防死守、严格检查。

    最后,校长马成荣作总结讲话,他对食堂安全卫生工作给予了充分肯定,也指出了存在的问题和需要改进的地方。他强调,食堂工作是学校管理的重中之重、是安全生产的重要领域、是师生利益的重要维系、是平安校园的重要支点,关系学生的切身利益,关乎学生的成长成才。他要求食堂管理人员及承包经营单位要树立“隐患就是事故”“安全生产是自己的事,是每个人的事”“没有问题就是问题”的理念,抓好食品安全、设备安全、器皿安全、水电安全、操作安全、员工安全和服务安全等7大关键环节,找准安全点位,落实安全责任,健全安全制度,加大奖惩力度、拓展宣传教育,改善相关条件,充分发挥和体现服务育人的职责,全力配合劳动教育卫生课程的开设打造安全文化,共同营造平安、幸福的校园环境。

    校党政办、纪委办、学工处、保卫处、后勤处等处室负责人及食堂管理人员、食堂承包经营单位负责人参加会议。

    (来源:后勤处    文:侯龙龙     图:贡勋     编辑:施辉)

1. 会议现场


2. 询问菜品菜价


 

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